Музей временно работает в тестовом режиме с 8:00 до 16:00

Музей зерна

Путь к долголетию

Первый в России музей,
посвящённый зерну: от поля до стола

Каждый зал — путешествие сквозь время: от настоящего к прошлому и будущему

Вход в музей: знак «Зерно» и сухие колосья

Зерно сквозь века

От неолита до наших дней

Зал «Личности времени»: портреты на экранах

Люди своего времени

Кузнецов. Григорович. Берестов. Каждый — творец своей эпохи

Изба с русской печью и прялкой

Лаборатория

Исследуйте зерно под микроскопом

Лаборатория музея: микроскоп и колбы

Интерактивная игра

Откройте полезные свойства каждой крупы

Светящаяся карта Челябинской области с производственными площадками
Макет элеватора с колосьями и башней «Союзпищепрома»

Элеватор — сердце производства

От зерна — к готовому продукту

У нас можно попробовать
легендарную преснушку

Зерно и мука своего помола — от старинных уральских рецептов до современной кухни

Попробуйте историю на вкус

Забронируйте столик и ознакомьтесь с меню

Конференц-зал

Лекции от лучших спикеров в сфере Horeca, нутрициологии и полезного питания

Афиша мероприятий

Путеводитель по самым вкусным событиям месяца

Ресторан

Здоровые привычки внедряем каждый день

Вам не нужно думать о пользе блюда — мы сделали это за вас. Позвольте себе открыть уральскую кухню заново.

21 августа

Музыка позднего лета

Живая музыка, приглушённый свет и бокал вина — провожаем август не спеша. Столики у окна разбирают первыми, торопитесь!

18 сентября

Мастер-класс

С шеф-поваром ресторана «Зерно» вы научитесь не просто готовить, вы проживёте историю: от выбора ингредиентов до финального приготовления. Бронируйте место заранее.

Меню

Уральское блюдо на вашей тарелке — это история, в которой вековые традиции сочетаются с заботой о вашем здоровье

Мы бережно храним наследие предков и культивируем здоровое питание. Наше меню создано с учётом уральских традиций и полезного сочетания ингредиентов.

Новости

Съёмки программы «Можно! С Можаевым» в Музее зерна

25 августа

Яков Можаев: музей зерна глазами эксперта

В рамках программы «Можно! С Можаевым» Музей зерна посетил гастроном-эксперт Яков Можаев. Он высоко оценил концепцию музея, попробовал дегустационный сет и назвал фирменную преснушку «прекрасной гастрономической мыслью». Эксперт отметил, что основы полезного питания заложены именно русской кухней — каши, хлеб, зерновые продукты. Выпуск о Челябинске выйдет осенью, а музей скоро откроется для посетителей.

Здание Музея зерна в день открытия

4 сентября

Торжественное открытие музея

В этот день Музей зерна официально откроет двери для всех. Это будет начало новой гастрономической и культурной традиции на Урале.

В числе первых гостей музея — официальные лица Челябинска. Мы проведём экскурсию и угостим авторским меню от шеф-повара Дмитрия Кузьмина.

Мы готовим для гостей встречу со вкусом, историей и атмосферой.

Экскурсия у карты «Путешествие зерна»

5 сентября

Блогеры Челябинска — в Музее зерна!

В этот день блогеры Челябинска придут к нам в музей. Они попробуют уральскую преснушку, которая уже успела покорить Якова Можаева, а также другие блюда, которые возрождают забытые вкусы нашего региона.

Следите за новостями и анонсами!

Гости у входа в Музей зерна

6 сентября

День открытых дверей!

В этот день Музей примет одну экскурсионную группу челябинцев и гостей города. Мы уверены: этот день запомнится каждому гостю. Впереди — много тёплых встреч, интересных разговоров и, конечно, вкусной еды.

Отзывы наших гостей

Отличный и познавательный Музей Зерна — это прекрасное место, где можно узнать много нового о сельском хозяйстве и переработке. Экспозиция интересная, подача материала живая, а расположение удобное. Очень вкусная кухня, приготовленная на сырье Союзпищепрома, а также кофе на растительном молоке Грин Милк! Рекомендую к посещению! Будет интересно и вкусно!

Елена Маркина

Знаток города 5 уровня

Мне очень понравилось, и экспозиции и экскурсовод! Зал будущего производит сильное впечатление. исторические оживленные фотографии, тоже очень интересно, необычно.

Жанна Вайнерт

Знаток города 3 уровня

Посещение музея оставило очень приятные впечатления. Экспозиции музея хорошо оформлены, залы разделены по временным периодам. Понравилось большое количество интерактивных стендов, где можно подробнее изучить информацию.

Экскурсия была очень информативной и интересной. Было познавательно узнать, насколько многое в жизни человека связано с зерном. В экскурсию гармонично включена история нашего города и предприятия. Красивые макеты зданий и исторические предметы дополняют рассказ и позволяют по-новому взглянуть на знакомую историю.

Отдельно хочется отметить экскурсовода Ольгу. Ее доброжелательность, открытость и внимательное отношение к гостям создают приятную атмосферу. Информацию Ольга подает живо и интересно, слушать экскурсию действительно увлекательно.

Очень понравился интерактив с зерном и крупами. Он получился необычным и познавательным. После экскурсии появилось желание вернуться к интерактиву и продолжить викторину.

Яркое впечатление оставил и фильм в зале будущего. Он красочный и динамичный. В нем рассказано о принципах здорового питания и интересные факты на эту тему.

В качестве пожелания хотелось бы предложить организовать при музее небольшой магазин, где можно приобрести продукцию предприятия, представленную в фильме. Это было бы приятным завершением посещения музея и позволило бы гостям познакомиться с продукцией предприятия поближе.

Анна Хрисанова

8 отзывов

Оставьте ваш отзыв или посмотрите 250+ отзывов других людей

Как к нам попасть

Мы находимся в городе Челябинск — столице Южного Урала

Построить маршрут